Sagra del tortello e del porcino
E' un viaggio alla ricerca dela gastronomia perduta, dei sapori di un tempo, quello che si può fare partecipando, in due week end distinti, alla "Sagra del tortello e del porcino" in programma al Foro Boario a Borgo San Lorenzo (FI) dal 1 al 5 giugno e dal 9 al 12 giugno. In questo secondo week end, fra l'altro, si svolgerà la Fiera Agricola Mugellana.
Insieme ai due prodotti tipici della zona del Mugello, che danno il titolo a questo appuntamento, un ruolo fondamentale lo giocheranno anche i piatti a base di carne. Alla tradizionale bistecca alla fiorentina, infatti, si affiancheranno tantissime specialità di maiale: stinco, carrè di maialotto ai porcini, affettati e ciccioli, salsiccie.
fonte //w*w.sagradeltortello.com
Re: Sagra del tortello e del porcino –
Originariamente Scritto da ludwig
