Discussione: la trota salmonata

In genere quando si va a pescare nei laghetti sportivi la cattura più ambita è la trota salmonata sia per la sua carne rosea e quindi più appetibile e gustosa ma nello stesso tempo più delicato sia per le sue dimensioni più consistenti,ma gli stessi pescatori non sanno da dove proviene questo tipo di trota o da cosa sia dipeso il colore stesso infatti la maggior parte dei pescatori e non pensano ke prenda il nome dal salmone quindi sia un incrocio di trota iridea con il semplice salmone ma non è così......la t. salmonata è sempre una trota iridea ma gli viene cambiata la sua alimentazione,infatti mentre x le iridee vengono usati dei mangimi o farinacei di pesce x la salmonata si utizzano sempre dei farinacei di pesce ma con una più alta percentuale di gamberetti in modo da favorire il colore rosaceo delle stesse salmonate.

concordo pienamente, la trota salmonata è molto gustosa , le sue carni sono più saporite, quasi non trapela il classico gusto che hanno i pesci di aqcua dolce. :thumb:

è sbagliato chiamarla trota salmonata !? si chiama trota iridea !