x 4 persone:
4 trote
Timo
Vino bianco
Aglio
Sale
Curare le trote,nella pancia mettere uno spicchio d'aglio tagliato a fettine e del timo.mettere del timo anche sui fianchi della trota e avvolgerla nella carta stagnola...
Mettere in forno,dopo dieci/quindici minuti aprire il forno e bagnare la trota (senza aprire la carta stagnola) con abbondante vino bianco...far completare la cottura....il piatto é pronto...